にんにくとしょうがはみじん切りにします。

キャベツは大きめのざく切り 玉ねぎは薄切り 人参は薄い短冊切り ピーマンお好みの太さの千切り

○を全部合わせておく

鍋に油(分量外)を入れ にんにくとしょうがを入れる。
香りがしてきたら豚肉を入れる。火は中火

豚肉の色が変わったら玉ねぎ 人参 ピーマンを入れ炒める。

ここで豚肉は完全に火を通しておきます。

ここから強火にする。肉に火が通ったらキャベツを入れサッと炒める

もやしニラを入れて サッと炒め たれを入れてまぜすぐ火を消す。