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【麺神】で、半熟玉子味噌ラーメン
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【麺神】で、半熟玉子味噌ラーメン-レシピのメイン写真

【麺神】で、半熟玉子味噌ラーメン

YODARe:さん
YODARe:さん @cook_40209479

麺神の麺の太さはいい。味噌ラーメンあんまり好きやなくてもいける。
このレシピの生い立ち
ゆで玉子つくるんめんどくさいから。

麺神の麺の太さはいい。味噌ラーメンあんまり好きやなくてもいける。
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【麺神】で、半熟玉子味噌ラーメン

YODARe:さん
YODARe:さん @cook_40209479

麺神の麺の太さはいい。味噌ラーメンあんまり好きやなくてもいける。
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材料

1人分
  • 油 少し
  • 水 適量
  • 【スープ用】湯 450㏄ぐらいにした。
  • 麺 1玉
  • かにかま 適量
  • 豆苗 適量
  • 玉子 一個
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作り方

  1. 1

    こんな感じでいくよぉー

    • 【麺神】で、半熟玉子味噌ラーメン作り方1写真
  2. 2

    T-falで、お湯わかす。
    それまで、タバコをすう。

  3. 3

    鍋を強火にして油ひく。
    セルクルで、目玉焼きつくる。
    まわりにすこし、水。

    • 【麺神】で、半熟玉子味噌ラーメン作り方3写真
  4. 4

    • 【麺神】で、半熟玉子味噌ラーメン作り方4写真
  5. 5

    蓋をして2分ちょい。

    • 【麺神】で、半熟玉子味噌ラーメン作り方5写真
  6. 6

    湯ができたら、鍋にいれて
    麺いれてゆがく

    • 【麺神】で、半熟玉子味噌ラーメン作り方6写真
  7. 7

    どんぶりにスープのもといれる。

    • 【麺神】で、半熟玉子味噌ラーメン作り方7写真
  8. 8

    茹でれたら、ざるで湯切り。
    ※袋麺で600㏄で7分ってかいてるけど。お湯はそのまま使わない派。

    • 【麺神】で、半熟玉子味噌ラーメン作り方8写真
  9. 9

    麺と絡めてから、お湯いれる。

    • 【麺神】で、半熟玉子味噌ラーメン作り方9写真
  10. 10

    目玉焼き・かにかま・豆苗のせて出来上がり。

    • 【麺神】で、半熟玉子味噌ラーメン作り方10写真
  11. 11

    ※スープのお湯はお好みで。
    少し濃い目にしたので。

コツ・ポイント

麺がいのちなんで、好みの茹で加減で。

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YODARe:さん
YODARe:さん @cook_40209479
2022/04/07 05:05に公開

このレシピのキーワード

ラーメン 豆苗 湯 めん 卵 カニカマ

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