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電気圧力鍋で簡単♪鶏の赤ワイン煮込み
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電気圧力鍋で簡単♪鶏の赤ワイン煮込み-レシピのメイン写真

電気圧力鍋で簡単♪鶏の赤ワイン煮込み

にゃまい
にゃまい @cook_40056116

鶏肉がめちゃくちゃ柔らかくて味も濃すぎずトマトの丁度よい酸味でさっぱり食べれます♪
このレシピの生い立ち
赤ワインが少しだけ余ったので使い切りたくて考えました♪

鶏肉がめちゃくちゃ柔らかくて味も濃すぎずトマトの丁度よい酸味でさっぱり食べれます♪
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赤ワインが少しだけ余ったので使い切りたくて考えました♪

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電気圧力鍋で簡単♪鶏の赤ワイン煮込み

にゃまい
にゃまい @cook_40056116

鶏肉がめちゃくちゃ柔らかくて味も濃すぎずトマトの丁度よい酸味でさっぱり食べれます♪
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赤ワインが少しだけ余ったので使い切りたくて考えました♪

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材料

四人前
  • ★赤ワイン 100cc
  • ★コンソメキューブ 1個
  • ★カットトマト缶 1缶
  • ★ケチャップ 50g
  • ★にんにくみじん切り 2片分
  • 玉ねぎ 1個
  • 鶏モモ肉 ニ枚(700g程)
  • 粉チーズ トッピング用
  • パセリ トッピング用
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作り方

  1. 1

    圧力鍋に★の材料を混ぜ合わせておく。コンソメキューブは砕いていれます。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切り、塩コショウを両面に少しふっておきます。
    玉ねぎは大きめの串切りにしておきます。

  3. 3

    フライパンを熱し、オリーブオイルをしいたら鶏肉を両面焼き色がつくまで焼き、圧力鍋に入れます。
    その上から玉ねぎを入れます

  4. 4

    圧力鍋をセッティングし、肉類で20分圧力をかけたらできあがりです。
    トッピングで粉チーズとパセリをかけると良いですよ♪

コツ・ポイント

余ったらカレーにアレンジしても美味しいですよ(人 •͈ᴗ•͈)

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にゃまい
にゃまい @cook_40056116
2022/04/03 11:21に公開
3姉妹のママです(*^^*)これからもたくさん美味しくて楽ちんなレシピを考えていきます(^^)そして美味しいレシピも沢山見つけたいです♪
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このレシピのキーワード

煮込み トマト缶 鶏もも肉 にんにく 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ

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