ホタルイカとブロッコリーのサラダ

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

ホタルイカのからし酢味噌を使ってサラダに。
このレシピの生い立ち
ホタルイカで旬を楽しみたい1品。

ホタルイカとブロッコリーのサラダ

ホタルイカのからし酢味噌を使ってサラダに。
このレシピの生い立ち
ホタルイカで旬を楽しみたい1品。

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材料

2~3人分
  1. ホタルイカ 70g
  2. ブロッコリー 90g(茹でた)
  3. ◎付属のからし酢味噌 20g
  4. ◎エキストラバージンオリーブオイル 10g
  5. レモン 10g
  6. ◎黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ホタルイカを水洗いをし、水分を切っておく。
    ブロッコリーはレンジで加熱をする。(a)

  2. 2

    (a)をボールに入れ、◎を入れる。
    ブロッコリーは粗熱を取る。

  3. 3

    混ぜ合わせる。

  4. 4

    器に盛る。

コツ・ポイント

ブロッコリーは粗熱を取ってから、混ぜ合わせる。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
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食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2372件感謝です。
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