ソースで作るスパイシー唐揚げ

料理するドラマー
料理するドラマー @cook_40296470

ソースを使ったスパイシーな唐揚げです。山椒の葉またはオレガノは肉の臭み消しと香り付けです。
このレシピの生い立ち
ちょっと変わった味の唐揚げがほしくて考えました。

ソースで作るスパイシー唐揚げ

ソースを使ったスパイシーな唐揚げです。山椒の葉またはオレガノは肉の臭み消しと香り付けです。
このレシピの生い立ち
ちょっと変わった味の唐揚げがほしくて考えました。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ソース 大さじ3
  4. ケチャップ 小さじ1
  5. 黒胡椒 少々
  6. 乾燥ニンニク 少々
  7. オレガノまたは山椒の葉 少々
  8. 片栗粉 適量
  9. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口サイズに切り分ける

  2. 2

    玉ねぎをすりおろし、他の調味料と一緒にボールで混ぜる。

  3. 3

    鶏肉も一緒にポリ袋に入れて揉み込む

  4. 4

    片栗粉をまぶして揚げる

コツ・ポイント

玉ねぎはすりおろしきれない分はみじん切りにして入れましょう。
乾燥ニンニクがあるとよりパンチが効いた味に仕上がります。

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