胡瓜とヨーグルトで簡単絶品ザジキ♡
カルディで話題のザジキを、自宅でとても簡単に作れます♡ノンオイルでとてもヘルシーなのに美味しすぎ♡アレンジも色々です♡
このレシピの生い立ち
ザジキを作ってみたいと思い色々試したところ、この配分が一番簡単で美味しくできました！(胡瓜をすりおろしたり、レモン汁やオリーブオイルを入れるレシピが一般的ですが。)
色々とアレンジがきき、また余ったディルの消費に最適です。
胡瓜とヨーグルトで簡単絶品ザジキ♡
カルディで話題のザジキを、自宅でとても簡単に作れます♡ノンオイルでとてもヘルシーなのに美味しすぎ♡アレンジも色々です♡
このレシピの生い立ち
ザジキを作ってみたいと思い色々試したところ、この配分が一番簡単で美味しくできました！(胡瓜をすりおろしたり、レモン汁やオリーブオイルを入れるレシピが一般的ですが。)
色々とアレンジがきき、また余ったディルの消費に最適です。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルの上にザル、キッチンペーパーをのせ、ヨーグルトを入れたら、ラップをして冷蔵庫で一晩置いておく。
- 2
胡瓜は(スライサーで)千切りにして、塩もみし、しっかりと水をしぼる。ディルは適当にみじん切りにする。
- 3
ボウルに、1.2.ニンニクを入れてよく和え、塩で味を整えたら、完成！
- 4
そのままでも十分美味しいですが、
- 5
※アレンジ①
スモークサーモンと和える
※アレンジ②
サーモンのソテーのソースにする - 6
※アレンジ③
チーズ、ベーコンとともにサンドイッチにする(びっくりするくらい美味しいです！バターやマヨネーズも不要) - 7
※アレンジ④
クラッカー等のディップに - 8
※乾燥ディル(カルディで購入)を使う場合は、乾燥ディル小さじ1と胡瓜3本がちょうど良いです。
コツ・ポイント
ヨーグルトはしっかり水切りしてください。水の部分は体に良いので私は捨てずに飲みます♡
ディルの本数は適当で大丈夫です。
ディルがなければ、胡瓜を3本で作ってください！独特の風味はなくなりますが、これはこれで美味しいです♡
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