レンジでふっくら塩麹しゅうまい

Name: レンジでふっくら塩麹しゅうまい
Yield: 12個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ひき肉 250g; しゅうまいの皮 12枚; 長ねぎ 1/2本; しょうが(チューブでも) １片; 塩麹 大さじ１; しょうゆ 小さじ１; 鶏がらスープの素 小さじ1/2

ますやみそ公式 @cook_40256489

塩麹をつかってふっくら、ジューシーなしゅうまいに♪レンジで蒸す時短レシピです
このレシピの生い立ち
今回使用した塩麹、ますやみその生塩麹の詳細はこちら↓
https://masuyamiso.net/view/item/000000000039

レンジでふっくら塩麹しゅうまい

ますやみそ公式 @cook_40256489

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材料

12個分

豚ひき肉 250g
しゅうまいの皮 12枚
長ねぎ 1/2本
しょうが(チューブでも) １片
塩麹大さじ１
しょうゆ小さじ１
鶏がらスープの素小さじ1/2
(あれば)上にのせるグリンピース、コーン

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作り方

1

長ねぎ、しょうがはみじん切りにする。
2

ボウルに豚ひき肉、しょうゆ、塩こうじ、鶏ガラスープの素を加えて混ぜ合わせる。
3

①を加えてさらに混ぜる。
4

12等分して丸め、しゅうまいの皮で包む。
5

グリンピースやコーンをのせ、ラップを敷いた耐熱皿に並べる。
6

水(大さじ1杯程度)をふりかけ、すき間ができるようにふんわりラップをかけ、レンジ600Wで6分ほど加熱してできあがり！

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ますやみそ公式 @cook_40256489

2022/04/01 08:02に公開

【母さんの味ますやみそ】母さんが作ってくれた温もりある料理、季節の彩りにあふれた食生活を世界中の人々に届けたい。そんな思いが商品のひとつひとつに込められています。広島県呉市に本社を置く、味噌、甘酒、麹を中心とした調味料メーカーです。レシピ内で使用した商品はコチラからお買い求めいただけます。 https://masuyamiso.net/

このレシピのキーワード

コーングリーンピース豚ひき肉こうじしょうが長ネギ

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