余ってしまったパスタを活用。オープンオムレツでなくてもオムレツ型にしても可愛いよ。チーズたっぷり入れるとなお美味しい！
このレシピの生い立ち
一人分に分けられていないスパゲッティーを使っていると最後の方にビミョーに数本余ってしまったり折れて短くなったものがあるよね。スペイン？かどっかの料理にこういうのがあったから作ってみた。