卵を溶きほぐし、フライパンに油を薄く敷いて薄焼き卵を作り、冷めてから千切りにする

菜の花は茹で、3ｃｍくらいにカットしておく。

紀州梅肉シート梅包みとハムはお好きな型で抜いておく。

ご飯とちらし寿司の素を混ぜ器に盛り、きざみ海苔・錦糸卵・菜の花・ハム・梅包みを飾って完成です。