春の取り立て茎わかめ頂きました！
水に浸けて塩抜きします。1時間くらい？

きんぴらゴボウのように、縦に細く切って行きます

人参も

鍋にごま油を引いて唐辛子入れ、刻んだ茎わかめと人参を入れて炒める。
茎わかめが綺麗な明るい色に変化します。

みりんと醤油を入れ混ぜて出来上がり！
ゴマかけても良い。