肌活&腸活スパイスと塩麹のトマト煮
xox// @cook_40171793
麹パワーで腸活＆トマトで肌活できるお手軽レシピ。生姜やスパイスで身体もあたたまります♡余ったらカレー粉を入れてカレーにも
このレシピの生い立ち
リコピンを摂りたくて( ˘ω˘ )
肌活&腸活スパイスと塩麹のトマト煮
麹パワーで腸活＆トマトで肌活できるお手軽レシピ。生姜やスパイスで身体もあたたまります♡余ったらカレー粉を入れてカレーにも
このレシピの生い立ち
リコピンを摂りたくて( ˘ω˘ )
作り方
- 1
合挽き肉に塩麹と胡椒、生姜を入れ混ぜておく。
- 2
鍋にオリーブオイルと刻んだニンニクを入れ、香りが立ったら挽肉を入れる。押し広げて、焼き目をつけるように焼く。
- 3
お肉に焦げ目がついたらしめじ、キャベツを入れ、全体に油を絡めて炒める。
- 4
キャベツがしんなりしたらトマト缶と缶をすすいだお水200ccくらいをいれる。赤ワインかお酒もいれる。
- 5
塩麹コンソメローリエガラムマサラセイロンシナモン鷹の爪ブラックペッパーパセリ、クミンなどお好みのスパイスを加えて煮込む。
- 6
お好みで粉チーズ、タバスコをかけていただいてください。
- 7
パスタとあえても美味しいです( ◠‿◠ )
コツ・ポイント
合挽き肉から油が沢山出るので、気になる方はオリーブオイルなしでいいです！
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