丸ごと♡カラーピーマンdeおかか和え♪
♡Laru♡ @cook_40132125
鍋も包丁も使わない！美味しくて簡単なレシピ…『丸ごとピーマンのおかか和え』はいかが？
このレシピの生い立ち
緑黄色野菜に含まれるβ-カロテンには、抗酸化作用があり、油と一緒にすることで吸収率がアップするんですよね。
レンジで簡単に、ご飯にもビールにも合う一品を作ってみたくて。
丸ごと♡カラーピーマンdeおかか和え♪
鍋も包丁も使わない！美味しくて簡単なレシピ…『丸ごとピーマンのおかか和え』はいかが？
このレシピの生い立ち
緑黄色野菜に含まれるβ-カロテンには、抗酸化作用があり、油と一緒にすることで吸収率がアップするんですよね。
レンジで簡単に、ご飯にもビールにも合う一品を作ってみたくて。
作り方
- 1
材料を準備する。
ピーマンは、洗ってヘタを取る。フォークを使ってピーマンに穴を開ける。 -
- 2
耐熱ボウルにピーマンを入れ、軽くラップを掛ける。
600Wのレンジで7〜8分加熱する。 -
- 3
熱いうちに、麺つゆ・ごま油・かつお節を加えよく混ぜる。
落としラップをして粗熱が取れたら、冷蔵庫で1時間程冷やす。 -
- 4
お皿に盛り付けて出来上がり〜♪
ビールにも合う合う！ -
コツ・ポイント
ピーマンに穴を開けることで、加熱した時の破裂を防げますよ。
ピーマンの種やワタは、食べることができ、栄養豊富なので、是非丸ごと食べてね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20710223
