いちごのヘタを取り除き、つぶす。
牛乳は耐熱容器に入れて600ｗのレンジで2分加熱する。

鍋に水と粉寒天を入れて火にかけ、沸騰したら中火で2分混ぜながら煮る。

砂糖、牛乳、練乳を入れて沸騰するまで混ぜながら温める。

一度濾して粗熱を取る。

容器に移してバットに並べ、冷蔵庫で冷やす。
固まったら、イチゴのソースをかける。

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