炊飯器にぶち込め！鮭ごはん

Name: 炊飯器にぶち込め！鮭ごはん
Yield: 4合分(2号分)
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 4合分(2合分); 水 Aを入れた後で4合分若干少な目(Aを入れた後で2合分若干少な目); A酒、みりん、醤油 大さじ4(大さじ2); Aオイスターソース ※大さじ1/2(大さじ1/4); 人参 1/2本(1/4本); 無塩鮭 3キレ(1～2キレ); 長ネギ 1本(1/2本）; 竹輪 1袋(半袋); 生姜(チューブ可) 1かけ、チューブは3㎝程度(1/2かけ、チューブは1～2㎝程度); 塩 少々

よっち @cooking_yocchi

島根県

炊飯器に材料をぶち込んでスタートボタンを押せば完成！
ご飯と野菜とおかずが一気に摂れますよ♪料理初心者の方にもオススメ
このレシピの生い立ち

仕事で疲れてもぅ何もできない…
または
休日公園で子どもと遊びすぎてなにもできない…
って時に考えました

炊飯器にぶち込め！鮭ごはん

よっち @cooking_yocchi

島根県

仕事で疲れてもぅ何もできない…
または
休日公園で子どもと遊びすぎてなにもできない…
って時に考えました

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材料

4合分(2号分)

米 4合分(2合分)
水 Aを入れた後で4合分若干少な目(Aを入れた後で2合分若干少な目)
A酒、みりん、醤油大さじ4(大さじ2)
Aオイスターソース ※大さじ1/2(大さじ1/4)
人参 1/2本(1/4本)
無塩鮭 3キレ(1～2キレ)
長ネギ 1本(1/2本）
竹輪 1袋(半袋)
生姜(チューブ可) 1かけ、チューブは3㎝程度(1/2かけ、チューブは1～2㎝程度)
塩少々
※オイスターソースは家にあれば入れてください。味に深みが出ます。なければいりません

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作り方

1
.炊飯器に洗った米とAを入れてから
4合若干少なめの水を入れて混ぜる
2
鮭は塩を振り10分放置しペーパーで水分をしっかり拭く
ちくわはみじん切りにする
(袋ごと包丁でみじん切りをすると楽♪)
3
人参は薄めのイチョウ切り
ねぎはみじん切り
生姜はすりおろす
4
1の上にちくわと生姜、ネギをのせ
次に鮭を真ん中に置き
周りに人参を並べる
※混ぜない　
炊飯スタート！
5
ふっくら炊き上がりました～！
鮭を皿に取り出し
炊飯器内を切るように混ぜて蓋をする(蒸らす)
6
鮭は骨を外し身を大きめにほぐす
(皮はお好みで！）
鮭の身を炊飯器に戻し大きく混ぜたら完成！
7
海苔を添えて食べても美味しいですよ

コツ・ポイント

工程4：米の上に材料をどんどん乗せていきますが

絶対に混ぜないでください。米が生焼けになることがあります

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つくれぽ

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よっち @cooking_yocchi

2022/04/11 21:39に公開

島根県

著書『大満足かさましレシピ』好評発売中！2025クックパッド食トレンド大賞「今年の顔・特別賞」受賞クックパッドアンバサダー2025●節約・かさまし・時短料理が大好き！食べ盛りな子ども3人、偏食をなくす為のアイデア料理も多数●in島根●レシピコンテスト優勝、TV出演●Instagram @cooking_yocchi

このレシピのキーワード

ご飯にんじん甘塩鮭酒ちくわしょうが長ネギ米

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