バターナイフ不要の簡単バター塗り生食パン
imocooking @cook_40151364
マーガリンは絶対に避けたい中、バターナイフ不要トースト不要のバター生食パン。そのままでも美味しく、サンドイッチにも好適。
このレシピの生い立ち
生パンで作るサンドイッチが好き、トーストしたパンが嫌いな私(クズが飛び散るから)。
マーガリンの食べすぎで神経痛に悩まされた過去もある。
そこで、毎朝冷蔵庫から出してすぐの硬いバターを、生食パンに塗る方法を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
箱からバターを取り出し、バターの銀紙を剥いて、
先っぽを２cmほど露出しておきます。 -
- 2
細火でほんの短時間あぶります。先っぽのバターが少し溶けます。
-
- 3
生パンに擦り付け、溶けたバターを塗ります。とても良く染み込みます。
(これがサンドイッチ等のベース。そのまま食べても可) -
- 4
塗り終わったら、バターの先にラップを掛けます。
-
- 5
剥いた方を箱に突っ込んで保管します。
-
コツ・ポイント
火は細火。炙る時間は、ほんの一瞬。炙りすぎるとポタポタしちゃうし、銀紙が焼けるのでご注意。
なので、短時間の炙り→チョイ塗り、を何度か繰り返し、食パンの表面全体に、均一にバターが染み込むようにします。
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レシピ作者
結構マニアックな中年男です。本業はメディアデザイナーimodesign(ブログ見てね)です。家族の事情から必要に迫られ2005年から料理をはじめました。子供達が喜ぶ、カタチのオモシロイ料理が得意だと思います。お世辞か本音か、味も美味しいと言われ、いい気になって日々料理を考えています。体脂肪率12％の痩せ型。太り方教えてください。
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