海老と菜の花の春パスタ
ヨッシーよし丸 @cook_40296331
春だから、春の食材を使ってパスタはいかが？海老の代わりに桜海老を使ったら尚更、春らしい！
このレシピの生い立ち
菜の花を買ってたから、パスタに使ってみました！
海老と菜の花の春パスタ
春だから、春の食材を使ってパスタはいかが？海老の代わりに桜海老を使ったら尚更、春らしい！
このレシピの生い立ち
菜の花を買ってたから、パスタに使ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
パスタは表示通り茹でます。一緒に菜の花も入れて2分経ったら取り出してカットします。ししとうも茎を取り斜め半分にします
- 2
弱火のフライパンにオリーブ油を入れて、ニンニクみじん切りを入れたら香りがするまで炒めます
- 3
海老と菜の花とししとうを入れたら中火にします。白ワインを入れて軽く炒めたら茹で汁をお玉半分から一杯入れて乳化させます
- 4
パスタを入れたらコンソメを入れ混ぜ合わせ、味見しながら混ぜ合わせたら塩胡椒をお好みの量を入れて下さい
- 5
バターを入れて混ぜ、溶けたら皿に盛り付けて乾燥パセリを振りかけて出来上がり
- 6
fuu_kaさん。つくれぽ有難う御座います！自分も白ワイン無い時には料理酒を使ってます！
つくれぽ
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