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CPKチャイニーズサラダ風ドレッシング
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CPKチャイニーズサラダ風ドレッシング-レシピのメイン写真

CPKチャイニーズサラダ風ドレッシング

あじりん
あじりん @cook_40191251

California Pizza Kitchenの名物だったChinese Chicken Saladを再現しました
このレシピの生い立ち
名物サラダがメニューから消えてしまって久しいです。みかんの缶詰など散らすとアメリカンな味になります

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名物サラダがメニューから消えてしまって久しいです。みかんの缶詰など散らすとアメリカンな味になります

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あじりん
あじりん @cook_40191251

California Pizza Kitchenの名物だったChinese Chicken Saladを再現しました
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名物サラダがメニューから消えてしまって久しいです。みかんの缶詰など散らすとアメリカンな味になります

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材料

３回分ぐらい
  1. ホイズンソース（海鮮醬） 大さじ６
  2. ピーナッツバター 大さじ４
  3. ブラウンシュガー 小さじ４
  4. 豆板醤 小さじ１
  5. 生姜すりおろし 小さじ２
  6. 米酢 大さじ６
  7. ごま油 大さじ２
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作り方

  1. 1

    材料を全て良く混ぜる

  2. 2

    野菜は自由に。細く割いた鶏胸肉（蒸すか茹でるかしたもの）とパクチー、スライスアーモンドがあれば、グー！

  3. 3

    オプショナルで、揚げワンタンか揚げ春雨を散らしたらレストランの味！

コツ・ポイント

ドレッシングというよりペーストのような濃さなので、かけすぎに注意！大さじ２、３杯を丁寧に和えてください

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あじりん
あじりん @cook_40191251
2022/04/09 00:12に公開
ロサンゼルス在住の主婦です
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