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なばなとホタルイカのぺぺロン炒め
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なばなとホタルイカのぺぺロン炒め-レシピのメイン写真

なばなとホタルイカのぺぺロン炒め

砺波市
砺波市 @tonavege

春の食材で炒め物。副菜に。
このレシピの生い立ち
春を感じるホタルイカ。今回はぺペロン炒めとしました。

春の食材で炒め物。副菜に。
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春を感じるホタルイカ。今回はぺペロン炒めとしました。

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なばなとホタルイカのぺぺロン炒め

砺波市
砺波市 @tonavege

春の食材で炒め物。副菜に。
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材料

4人分
  • なばな 200g
  • ゆでホタルイカ 60g
  • にんにく(スライス) 1片
  • 鷹の爪(輪切り) 少々
  • オリーブオイル 小さじ2
  • コンソメ(顆粒) 少々
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    なばなは、熱湯でサッと茹でて、冷水にとり、水気を絞る。3㎝長さに切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて、火にかける。

  3. 3

    にんにくの香りがしてきたら、なばな、鷹の爪を入れて炒める。

  4. 4

    さらにホタルイカを入れて炒め、コンソメ、こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】48g
【食器】越中三助焼き(となみブランド)

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砺波市
砺波市 @tonavege
2022/04/07 07:22に公開
富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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このレシピのキーワード

炒めもの 菜の花 ホタルイカ にんにく トウガラシ

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