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ゆず詩ぽんでごちそう豆腐
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ゆず詩ぽんでごちそう豆腐-レシピのメイン写真

ゆず詩ぽんでごちそう豆腐

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

玉子のまろやかさと、ゆず詩ぽんの爽やかさが上品で、何度でも食べたくなる一品です♪簡単で、お客様にも立派な一品となります♪
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お客様から頂いたご提案レシピです♪

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材料

1人分
  • A：豆腐 1/4丁
  • A：生椎茸（薄切り） 1枚
  • A：しめじ（小房にわける） 1/4パック
  • A：わかめ（乾燥・戻しておく） 適量
  • 卵 1個
  • ねぎ（小口切り） 1/2本
  • 料亭白だしゆず詩ぽん 適量
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作り方

  1. 1

    このレシピは、七福醸造『ゆず詩ぽん』で味付けしています。

    • ゆず詩ぽんでごちそう豆腐作り方1写真
  2. 2

    中鉢にAを入れ、卵を割り入れ、黄身はつまようじか箸で突いておきます。

  3. 3

    ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（500ｗ）で３～５分加熱します。

  4. 4

    3にねぎを散らし、ゆず詩ぽんをかけます。

コツ・ポイント

卵をレンジに入れる場合は、爆ぜる事もありますので、予め黄身の部分に小さい穴をあけておいて下さいね♪ご家庭の製品の取扱説明書をご確認のうえ調理していただきますようお願いします。

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2022/04/07 04:08に公開
-いつもの料理が 白だしで変わる- 七福醸造の白だしは【16倍濃縮】、高濃度だから少量・短時間で素材の風味を生かします。日々の食卓に彩りと笑顔をお届けします。
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このレシピのキーワード

ねぎ シメジ ワカメ しいたけ ゆず 卵 豆腐

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