簡単水切り！豆腐カッテージ風チーズ
あかりんごきっちん @cook_40296498
余った豆腐でおひとりさま分簡単にできるカッテージ風チーズを作ってみました^ ^水切りのコツを使って時短！
このレシピの生い立ち
余った豆腐を有効活用したくて、ちょうど作っていたレーズンクッキーと一緒に食べられるカッテージチーズを作りたくてなんとなーくで作ってみました^ ^
簡単水切り！豆腐カッテージ風チーズ
余った豆腐でおひとりさま分簡単にできるカッテージ風チーズを作ってみました^ ^水切りのコツを使って時短！
このレシピの生い立ち
余った豆腐を有効活用したくて、ちょうど作っていたレーズンクッキーと一緒に食べられるカッテージチーズを作りたくてなんとなーくで作ってみました^ ^
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作り方
- 1
豆腐を600wで2分ほど加熱し、サイズが一回り小さいお皿で押しつぶすようにして水切りする
- 2
このくらいの量ならこの水切り方法時短すぎておすすめ！
- 3
水切り豆腐に調味料を全て加えて、スプーンの背で潰し混ぜる
より濃厚にしたい場合はマーガリンかバターを小さじ1入れてみて！ - 4
冷蔵庫で冷やして完成！
- 5
岩塩入れてそのままクラッカーにつけたり、少オリーブ減らしてクリームチーズクリームなんかにしてクッキーやケーキと食べても◎
- 6
オリーブオイル臭さが気になる場合、オリーブオイルを減らしてバターorマーガリンを入れたりレモン足したりしてください^ ^
- 7
そのまま食べるよりさっとパスタに和えて、塩胡椒で味を整えるとめちゃくちゃコクがあって美味しいパスタ爆誕♡
- 8
水切り豆腐検索ランキングトップ10入りありがとうございます＾＾
コツ・ポイント
よく水切りして混ぜる！だけ！
味は好みで調整してください！
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