トリプルヨーグルト砂糖不使用でヨーグルト

タニカ電器
タニカ電器 @tanicadenki_official

お気に入りのヨーグルトと牛乳で簡単自家製ヨーグルトを作りましょう!材料を混ぜて発酵させるだけで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
今回のヨーグルトは、しっかりきれいに固まりました。とてもなめらかで元のヨーグルトの風味がします。コクがあり食べやすいヨーグルトです。

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材料

  1. 森永トリプルヨーグルト(砂糖不使用) 1個(100g)
  2. 森永のおいしい牛乳 1000ml
  3. 設定
  4. 温度 40℃
  5. タイマー 7時間
  6. 使用機械
  7. ヨーグルティアS (タニカ)

作り方

  1. 1

    内容器を熱湯または電子レンジで消毒します。

  2. 2

    内容器に牛乳を100~200ml程度入れ、ヨーグルトを加え混ぜます。

  3. 3

    残りの牛乳を加え、均一になるように混ぜます。

  4. 4

    内容器に内ふたをはめ、取手ふたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをします。

  5. 5

    温度40℃、タイマーを7時間にセットし、スタートボタンを押します。

  6. 6

    固まっていたら冷蔵庫で保存し、1週間を目安にお召し上がりください。

コツ・ポイント

消毒後の内容器は熱いので、最初に牛乳を入れ容器を冷ます事により失敗しにくくなります。固まりが弱いと感じた場合は、1~2時間ほど時間を延長すると固まりが強くなります。

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