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R-1ヨーグルト+森永のおいしい牛乳
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R-1ヨーグルト+森永のおいしい牛乳-レシピのメイン写真

R-1ヨーグルト+森永のおいしい牛乳

タニカ電器
タニカ電器 @tanicadenki_official

お気に入りのヨーグルトと牛乳で簡単自家製ヨーグルトを作りましょう♪材料を混ぜて後はヨーグルティアSにお任せ!!
このレシピの生い立ち
簡単に自家製のヨーグルトを作りましょう。今回のヨーグルトは、少し柔らか目ですが、スプーンですくった跡が残るくらいに固まりました。乳清はありません。酸味は少なくクセのないヨーグルトになりました。

お気に入りのヨーグルトと牛乳で簡単自家製ヨーグルトを作りましょう♪材料を混ぜて後はヨーグルティアSにお任せ!!
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タニカ電器
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お気に入りのヨーグルトと牛乳で簡単自家製ヨーグルトを作りましょう♪材料を混ぜて後はヨーグルティアSにお任せ!!
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材料

  • 明治 R-1ヨーグルト 1カップ(112g)
  • 森永のおいしい牛乳 1000ml
  • 設定
  • 温度 40℃
  • タイマー 7時間
  • 使用機械
  • 新型ヨーグルティアS (タニカ)
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作り方

  1. 1

    ガラスポット(内容器)を熱湯または電子レンジ消毒します。

    • R-1ヨーグルト+森永のおいしい牛乳作り方1写真
  2. 2

    ガラスポット(内容器)に牛乳を200ml程入れ、ヨーグルトを加えて混ぜます。

    • R-1ヨーグルト+森永のおいしい牛乳作り方2写真
  3. 3

    ガラスポット(内容器)に内ふたをはめ、ハンドルふたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをかぶせます。

    • R-1ヨーグルト+森永のおいしい牛乳作り方3写真
  4. 4

    温度を40℃、タイマーを7時間にセットし、スタートボタンを押します。

    • R-1ヨーグルト+森永のおいしい牛乳作り方4写真
  5. 5

    固まっていたら冷蔵庫で保存し、1週間を目安にお召し上がりください。

    • R-1ヨーグルト+森永のおいしい牛乳作り方5写真

コツ・ポイント

消毒後のガラスポット(内容器)は熱いので、最初に牛乳を入れガラスポット(内容器)を冷ます事により失敗しにくくなります。固まりが弱いと感じた場合は、1~3時間ほど時間を延長すると固まりが強くなる事があります。

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タニカ電器
タニカ電器 @tanicadenki_official
2023/02/21 01:05に公開
ヨーグルティアSを使った発酵食の作り方や、アレンジレシピをお届けします♪
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このレシピのキーワード

牛乳 ヨーグルト

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