全ての材料をボールに入れて、最後にぬるま湯を投入してこねる。

バターが全体になじむくらいこねる。（２０分くらい）

一次発酵　４０℃で４０分ほど

発酵したらガス抜きをして、生地を二つに分けて、ベンチタイム（１０分）を置き、成型する。

成形後、2次発酵（30分ほど）、余熱後のおぶーんで170℃で13分～15分焼く

目と口は溶かしたホワイトチョコレートにココアを追加しました。