ふわふわな生地の抹茶ミルクカエルパン！
まのみっちゃん @cook_40333017
ふわふわの抹茶ミルクの生地になりました。中に、ジャムやチョコレート等入れるとさらにおいしくなります！
このレシピの生い立ち
抹茶ミルクを使ったパンを作りたくなり、カエルのパンにしてみました。
ふわふわな生地の抹茶ミルクカエルパン！
ふわふわの抹茶ミルクの生地になりました。中に、ジャムやチョコレート等入れるとさらにおいしくなります！
このレシピの生い立ち
抹茶ミルクを使ったパンを作りたくなり、カエルのパンにしてみました。
作り方
- 1
全ての材料をボールに入れて、最後にぬるま湯を投入してこねる。
- 2
バターが全体になじむくらいこねる。（２０分くらい）
- 3
一次発酵 ４０℃で４０分ほど
- 4
発酵したらガス抜きをして、生地を二つに分けて、ベンチタイム（１０分）を置き、成型する。
- 5
成形後、2次発酵（30分ほど）、余熱後のおぶーんで170℃で13分～15分焼く
- 6
目と口は溶かしたホワイトチョコレートにココアを追加しました。
コツ・ポイント
水が多めなのでこねる段階でべたべたになってしまうかもしれません。その際は、生地が手につかなくなる程度に小麦粉を足してください。
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