甘いにんじんシリシリ：冷凍お弁当ストック
sweeterm @sweeterm
新作桜でんぶ味。材料3つ。橙色彩り野菜おかず作りおき。詳しい千切りの仕方有。グラッセが好きなら…ちらし寿司残りでんぶ消費
このレシピの生い立ち
主人はにんじんグラッセが好きなので混ぜてみました。
私は甘いにんじんに甘めの味付けは苦手ですが(←すき焼きのタレは合わないです)これはありでした。
甘いにんじんシリシリ：冷凍お弁当ストック
新作桜でんぶ味。材料3つ。橙色彩り野菜おかず作りおき。詳しい千切りの仕方有。グラッセが好きなら…ちらし寿司残りでんぶ消費
このレシピの生い立ち
主人はにんじんグラッセが好きなので混ぜてみました。
私は甘いにんじんに甘めの味付けは苦手ですが(←すき焼きのタレは合わないです)これはありでした。
作り方
- 1
［切る］
にんじんを千切りにする。又はシリシリする。
(一辺を切り、倒すことで安定する) -
- 2
［千切り］
スライスする。
(切りにくくなったら、倒して低くすることで安定する) -
- 3
［千切り］
重ねて並べ斜めにスライドさせ、半重なりになるようにする。右から細く切る
(重ねて切るより低いので切りやすい) -
- 4
［炒める］
にんじん、油をフライパンに入れて中火にかける。
→じゅわーっときたら弱中火で2～3分(太さによる) -
- 5
［味付け］
しんなりしたら火を止めて、桜でんぶを混ぜる。 -
コツ・ポイント
・桜でんぶの量はお好みで。
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