自然農の米粉を使います。
110ℊをふるいにかけ、甘酒200CCと混ぜ合わせながら蜂蜜大匙３杯を加えます。①

①にオイル又はバターを５０ｃｃ合わせます。オイルならムソーのなたね油。体に害のない物を使います。

１８０余熱後オーブンで１５分～２０分様子を見ながら焼きます。
使用容器の厚み型や質で所要時間も異なるので加減して下さい。

焼き加減を見てオーブンから出し粗熱を取りサイコロ状にカットして出来上がりです。
黒糖を上にかけても美味しいと思います。