ソースが決め手のカレーチャーハン 17
茶色い彗星のダックスくん @cook_40429639
余ったカレーをチャーハン風にアレンジしました。ウェイパーと中濃ソースを加え、ネギを入れることで、不思議な美味しさです。
このレシピの生い立ち
カレーチャーハンが美味しそうというお話を頂き、面白そうと思い、作りたくなりました。
ソースが決め手のカレーチャーハン 17
余ったカレーをチャーハン風にアレンジしました。ウェイパーと中濃ソースを加え、ネギを入れることで、不思議な美味しさです。
このレシピの生い立ち
カレーチャーハンが美味しそうというお話を頂き、面白そうと思い、作りたくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
残ったカレー、冷蔵庫にあったご飯、ひき肉
-
- 2
残ったカレー
-
- 3
冷蔵庫にあったご飯
-
- 4
ひき肉
-
- 5
ネギ
-
- 6
ネギを大雑把に切る
-
- 7
ひき肉も大雑把に切る
-
- 8
ラードを入れる
-
- 9
火をつける
-
- 10
フライパンにラードを広げる
-
- 11
ひき肉投入
-
- 12
ウェイパー投入
-
- 13
ひき肉が茶色くなったら、ご飯投入
-
- 14
ご飯を混ぜる
-
- 15
混ぜる
-
- 16
ある程度混ぜたら、ネギを入れる
-
- 17
塩胡椒を投入
-
- 18
弱火にして、カレーを入れて、混ぜる
-
- 19
混ぜる
-
- 20
混ぜる
-
- 21
中濃ソース投入
-
- 22
混ぜる
-
- 23
混ぜる
-
- 24
完成
-
- 25
皿に入れる
-
- 26
目玉焼きがあるとさらに美味しいです。
-
コツ・ポイント
あえてパラパラにせずに、ドロっとさせました。ウェイパーと中濃ソースを入れることで、カレーの味が引き立ちます。普通のチャーハンと異なり、味が濃いため、冷めても美味しいです。
つくれぽ
男性。ガッツリ料理を作ります。良い意味で男飯、悪い意味で雑な料理です。食材を無駄にしない、使い切ることがモットー。電磁調理器や中華鍋等、使える料理アイテムは積極的に活用します。つくれぽとフォローは、大歓迎です。励みになりますし、大変嬉しいです。皆様のご感想を是非知りたいです。どうぞよろしくお願い致します。
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21662773
