さつまいもの皮を剥いて濡らしたペーパーとラップに包んで4分くらいチン。

潰して牛乳でなめらかにし、その他具材を一緒に混ぜる。

バターを溶かしたフライパンを一度チンチンに熱し、濡れ布巾の上に置いて温度を均一にする。

弱火でじっくり両面を焼く。

みたらしソースと黒胡麻をかけて召し上がれ。