新じゃがとベーコンのガレット
黒猫食堂 @cook_40050806
外カリッカリ! 中ホクホク♡ ふんわりハーブが香る♫ トロットロな半熟卵と一緒に! 朝食やおやつにも最適な一品
このレシピの生い立ち
オリジナル 2022.4.4 新じゃがと言えばフライドポテト、ポテトサラダの他にもこれがあった♡
新じゃがとベーコンのガレット
外カリッカリ! 中ホクホク♡ ふんわりハーブが香る♫ トロットロな半熟卵と一緒に! 朝食やおやつにも最適な一品
このレシピの生い立ち
オリジナル 2022.4.4 新じゃがと言えばフライドポテト、ポテトサラダの他にもこれがあった♡
作り方
- 1
スパイス・ハーブ類はこれを使用(じゃがいもに合いそうなものをランダムに)
-
- 2
ボウルに(★)を入れ、全体に薄力粉が付くように混ぜる
- 3
サラダ油を敷いたフライパンに(★)を丸く、平べったく整えて入れ、両面弱火でコンガリ焦げ目が付くまで焼く
- 4
目玉焼き(半熟)を作り、じゃがいもに乗せる
コツ・ポイント
♫じゃがいもをひっくり返す時バラけないように注意
♫薄力粉は焼いた時に具がバラバラにならないように繋ぎとして入れます
【お腹空いたを美味しいものに変えて笑顔に繋げる】♫2012.4.15〜/料理歴25年と25秒(2000年〜)/オリジナルの創作料理/お菓子/フィンランド料理/カクテル/時々教わったもの/他♫発信専門/生きる為の毎日の地味で楽しい作業/家庭料理は横社会/SNSとしての利用及びモンスターのお守りはしません/個人情報非公開/2000レシピを目指す自分用メモ/毎日のメニューの参考にどうぞ :)♫conversion&connect / I make Smile,Happy and New ideas!!! =) Don't forget the important spices! ;) (all original)
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