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新じゃがとベーコンのガレット
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新じゃがとベーコンのガレット-レシピのメイン写真

新じゃがとベーコンのガレット

kitchen黒猫♡
kitchen黒猫♡ @cook_40050806

外カリッカリ! 中ホクホク♡ ふんわりハーブが香る♫ トロットロな半熟卵と一緒に! 朝食やおやつにも最適な一品
このレシピの生い立ち
オリジナル 2022.4.4 新じゃがと言えばフライドポテト、ポテトサラダの他にもこれがあった♡

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kitchen黒猫♡
kitchen黒猫♡ @cook_40050806

外カリッカリ! 中ホクホク♡ ふんわりハーブが香る♫ トロットロな半熟卵と一緒に! 朝食やおやつにも最適な一品
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オリジナル 2022.4.4 新じゃがと言えばフライドポテト、ポテトサラダの他にもこれがあった♡

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材料

2〜4食分
  • サラダ油 少々
  • ★新じゃが(スライサーでスライス・千切り) 3個
  • ★ベーコン(細切り) 短め・1パック
  • ★レインボーペッパー 少々
  • ★塩 少々
  • ★バジル 少々
  • ★フェンネル 少々
  • ★クミン 少々
  • ★キャラウェイ 少々
  • ★薄力粉 少々
  • 卵(目玉焼き用) 1個
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作り方

  1. 1

    スパイス・ハーブ類はこれを使用(じゃがいもに合いそうなものをランダムに)

    • 新じゃがとベーコンのガレット作り方1写真
  2. 2

    ボウルに(★)を入れ、全体に薄力粉が付くように混ぜる

  3. 3

    サラダ油を敷いたフライパンに(★)を丸く、平べったく整えて入れ、両面弱火でコンガリ焦げ目が付くまで焼く

  4. 4

    目玉焼き(半熟)を作り、じゃがいもに乗せる

コツ・ポイント

♫じゃがいもをひっくり返す時バラけないように注意
♫薄力粉は焼いた時に具がバラバラにならないように繋ぎとして入れます

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kitchen黒猫♡
kitchen黒猫♡ @cook_40050806
2022/04/04 14:54に公開
【お腹空いたを美味しいものに変えて笑顔に繋げる】♫ フードクリエイター/2012.4.15〜/料理歴26年(2000年〜)/オリジナルの創作料理/お菓子/フィンランド及び海外の料理/郷土料理/カクテル/時々教わったもの/他(カテゴライズは諦めました)【*AI不使用。プロフの文章・レシピの考案・食材の買い出し・調理・紹介文・レシピ・コツ&ポイント及び写真は全て0から自分の手で作成しています】【無断転用転載及びAI学習用データへの利用は嫌なので拒否権を尊重しましょう。著作権は放棄していません。/ Unauthorized reproduction and AI dataset use are prohibited. All copyrights are reserved.】🧙"That's your problem, not mine."♫ 明確に線引きさせて頂きます。発信専門/私は私に従い、自分の為に自分らしく、やりたいからやっています/家庭料理は横社会。SNSとしての利用及びモンスターのお守りは私の仕事ではないのでやりません/個人情報非公開/自分用メモ/返信はできませんが、いつもつくれぽありがとうございます♡/毎日のメニューの参考にどうぞ :) (謎の農産物は大抵有り〼)♫ conversion&connect / I make Smile,Happy and New ideas!!! :) Don't forget the important spices! ;) (all original) ©︎ kitchen黒猫♡
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このレシピのキーワード

ガレット ベーコン フェンネル 薄力粉 卵 クミン 新じゃが

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