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レンチン6分！絶品よだれ鶏♡鶏胸肉で簡単
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レンチン6分！絶品よだれ鶏♡鶏胸肉で簡単-レシピのメイン写真

レンチン6分！絶品よだれ鶏♡鶏胸肉で簡単

☆ののママキッチン
☆ののママキッチン @nonomama_kitchen

忙しくてもレンチン6分で完成する【ごちそうよだれ鶏】ピリ辛薬味ダレが絶品！鶏胸肉でヘルシー＆節約おかずです(^^)
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を美味しく、簡単に食べれるレシピを考えました！

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レンチン6分！絶品よだれ鶏♡鶏胸肉で簡単

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. 砂糖 小さじ1
  3. 塩コショウ 少々
  4. 酒 大さじ3
  5. ---ピリ辛薬味ダレ---
  6. ★白ネギ 1本
  7. ★ごま油 大さじ1/2
  8. ★にんにく、しょうが(共にチューブでもok) 各小さじ1
  9. ★ラー油、砂糖、しょうゆ 各大さじ1
  10. ★酢 大さじ1と1/2
  11. ★豆板醤 小さじ1
  12. ★鶏の蒸し汁 大さじ2
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作り方

  1. 1

    耐熱皿に鶏胸肉をいれ、フォークで数カ所穴をあけます。(両面)
    繊維がこわれ、柔らかくするため、火の通りをよくするためです

    • レンチン6分！絶品よだれ鶏♡鶏胸肉で簡単作り方1写真
  2. 2

    酒、塩コショウ、砂糖をなじませラップをかけ600wで3分チンします。

    • レンチン6分！絶品よだれ鶏♡鶏胸肉で簡単作り方2写真
  3. 3

    裏返しさらに600wで3分チン。
    まだ中が赤い様なら、さらに30秒ずつ様子をみてチン。
    蒸し汁は捨てずに使います

    • レンチン6分！絶品よだれ鶏♡鶏胸肉で簡単作り方3写真
  4. 4

    ピリ辛薬味ダレ★を混ぜます。

    • レンチン6分！絶品よだれ鶏♡鶏胸肉で簡単作り方4写真
  5. 5

    3の蒸し汁を大さじ2加えます。
    これが最高の調味料です(^^)

    • レンチン6分！絶品よだれ鶏♡鶏胸肉で簡単作り方5写真
  6. 6

    鶏をカットします。

    • レンチン6分！絶品よだれ鶏♡鶏胸肉で簡単作り方6写真
  7. 7

    ピリ辛薬味ダレをかけて完成♡

    • レンチン6分！絶品よだれ鶏♡鶏胸肉で簡単作り方7写真

コツ・ポイント

ポイントは、鶏の蒸し汁を使うこと！
美味しい蒸し汁は最高の調味料です♡

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☆ののママキッチン
☆ののママキッチン @nonomama_kitchen
2022/03/30 09:40に公開
簡単で美味しいレシピを日々研究しています♡「ののママキッチン」HP https://nonomama-kitchen.com/YOUTUBEは「ののママキッチン」で検索♡インスタグラム @nonoouchigohan食学調味料アドバイザー&発酵食健康アドバイザー&調理師。
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