【菜の花と豚肉の醤油炒め】
豚肉に塩コショウをふる。
菜の花は食べやすい大きさに切る。

フライパンに油を熱して、豚肉から炒め、火が通ったら菜の花を加える。しんなりしたら、酒、醤油で味付ける。

【菜の花の簡単ナムル】
茹でた菜の花にめんつゆ、ごま油、白すりゴマで和える。