酢の物。このレシピの生い立ちきゅうりとわかめの酢の物が好きで作りました。今回はいかを入れました。
いかは短冊切りにして、熱湯でゆでる。
きゅうりは、輪切りにし、塩少々をかけて、１０分程度おいておく。水気が出たら、よく絞る。
塩蔵わかめは、洗って、水に浸しておく。水気を切り、食べやすい大きさに切る。
器に、いか、きゅうり、わかめを盛りつけ、甘酢をかけていただく。
【一人分野菜および海藻量】50ｇ
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