むつみたっぷりサラダ
萩市☆健康増進課 @hagi_kenkou
#第1回朝ごはんメニューコンテスト #むつみ愛たっぷりで賞 受賞作品。かたまり肉から作ることでしっかり噛めるサラダに。
このレシピの生い立ち
【萩の食べ物はいちばん！第1回朝ごはんメニューコンテスト】むつみ愛たっぷりで賞受賞。
中学1年生末成紗乃さんの作品です。「トマトは湯むきをして食べやすくしました。」
むつみたっぷりサラダ
#第1回朝ごはんメニューコンテスト #むつみ愛たっぷりで賞 受賞作品。かたまり肉から作ることでしっかり噛めるサラダに。
このレシピの生い立ち
【萩の食べ物はいちばん！第1回朝ごはんメニューコンテスト】むつみ愛たっぷりで賞受賞。
中学1年生末成紗乃さんの作品です。「トマトは湯むきをして食べやすくしました。」
作り方
- 1
＜事前準備＞
・トマトを湯むきする
・豚肉は1㎝角に切り、フライパンで炒めて塩こしょうをする - 2
トマトときゅうりは1㎝角に切る。
- 3
大根の皮をむいてすりおろし、軽く水けをきってポン酢と合わせる。
- 4
3.に豚肉と2.を入れて和える。
コツ・ポイント
豚肉の下処理は前日にしておくと、朝は火を使わなくて仕上げられます。
[エネルギー40kcal たんぱく質5.1g 食塩相当量0.6g]
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