パウンド型にオーブンシートを敷く。オーブンを180度に余熱。

ボウルにきび砂糖、卵を入れ泡立て器ですり混ぜる。まざったら、バナナ、はちみつを加えてバナナを潰しながら混ぜる。

薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーを混ぜて振るいながら加え、ゴムベラで切るように混ぜる。

米油を加え、よく混ぜる。艶が出てきたら、パウンド型に流し入れ、余熱したオーブンで約40分焼く。

焼き上がったら方から外し、冷ます。

チョコチップを入れても美味しいです！