栄養満点！牛ほほ肉角切りのポトフ
国産牛ホルモン極雅 @cook_40299571
冷え込む日には、極雅ポトフで身体を暖めてください(^▽^)/
このレシピの生い立ち
セロリが苦手な方は、じゃがいもやキャベツなど
お好みのお野菜でアレンジして下さい！
栄養満点！牛ほほ肉角切りのポトフ
冷え込む日には、極雅ポトフで身体を暖めてください(^▽^)/
このレシピの生い立ち
セロリが苦手な方は、じゃがいもやキャベツなど
お好みのお野菜でアレンジして下さい！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎと人参を大きめにカットします。
-
- 2
セロリは筋をとり、斜めにカットします。
（お好みのサイズにカットもOK） -
- 3
ジッパー付きの袋に、ほほ肉角切り（300g）・塩（大さじ１）を加えよく揉み込みます。
-
- 4
冷蔵庫で３０分〜１時間程置きます。時間が経ったら、冷蔵庫から取り出しキッチンペーパー等で水分を拭き取ります。
-
- 5
圧力鍋に、ほほ肉角切り・玉ねぎ・人参・セロリを入れ、調味料を加えます。
-
- 6
材料を入れたら、圧力１０分、その後、ピンが下がるまで待ちます。
-
- 7
ピンが下がったら、ローリエを取り出したら、完成です。
-
- 8
器に盛り付け、お好みで粗挽き胡椒をかけてください！
コツ・ポイント
冷蔵庫から取り出した牛ほほ肉角切りは、キッチンペーパーで水気を拭き取って下さい。
圧力鍋を使用することで時短になります！
つくれぽ
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