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茎ワカメ コンビニのあの味
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茎ワカメ コンビニのあの味-レシピのメイン写真

茎ワカメ コンビニのあの味

アルクックママ
アルクックママ @cook_40150316

早春が旬の茎ワカメ。既製品のおやつを再現しました。
このレシピの生い立ち
ダイエットに、安価で旬のおやつ。

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アルクックママ
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早春が旬の茎ワカメ。既製品のおやつを再現しました。
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材料

  • 茎ワカメ 400g
  • 水
  • 醤油 100cc
  • 砂糖 50g
  • 酢 100cc
  • 顆粒だし 5g
  • 梅干し あれば
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作り方

  1. 1

    生茎ワカメを3時間以上水で塩抜きしたあと サッと茹でる。

  2. 2

    パッと鮮やかな緑色。
    ここで、既製品おやつのように大きめに切るのがポイント

    • 茎ワカメ コンビニのあの味作り方2写真
  3. 3

    醤油100
    砂糖50
    酢100
    顆粒だし少々
    沸かし、茎ワカメと漬け込みます。

  4. 4

    冷えればすぐ食べられますが、数日浸けても◎
    画像は風味プラスのため梅干乗っけしました(-^-^-)

    • 茎ワカメ コンビニのあの味作り方4写真

コツ・ポイント

早春が旬の茎ワカメ。
是非大きめに切ってください。
めんつゆとすし酢だけでも美味しいですよ!

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アルクックママ
アルクックママ @cook_40150316
2022/04/03 08:54に公開

このレシピのキーワード

梅ぼし 茎わかめ

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