こってり！がっつり！牛肉の甘辛炒め
サトシ船長 @cook_40115077
しっかりした味付けでご飯がすすむ一品です！
片栗粉をまぶして焼いた牛肉に醤油ベースのタレを絡ませるだけなので簡単です！
このレシピの生い立ち
納得のいくレシピがなかったので、自分の理想とする料理をイメージして作ってみました。そしたら美味しく出来たのでレシピにしてみました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
Aを混ぜ合わせておく。
※砂糖が完全に溶けるように電子レンジで少し加熱して混ぜると良い。 -
- 2
玉ねぎをくし切りか細切り。にんにくは厚めにスライス。ピーマンは好みの大きさに切る。※牛バラ肉も大きい場合は切る。
- 3
牛バラ肉に塩胡椒を振って下味をつけ、片栗粉をまんべんなくまぶす。
-
- 4
フライパンに油を引き、玉ねぎ、にんにく、ピーマンを入れて強めの中火で炒める。
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- 5
玉ねぎに少し透明感が出てきたら、牛バラ肉を加えてさらに炒める。
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- 6
牛バラ肉に火が通ったら、Aを加えて、全体に絡ませるようにして軽く炒めたら出来上がり。
-
- 7
★もう一手間でさらに美味しく★
盛り付ける時、ざく切りにしてレンチン(600w5〜6分)したキャベツを敷くのがオススメ✨
コツ・ポイント
・調味料をしっかり混ぜ合わせておくこと。
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レシピ作者
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