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ご飯止まらんーっ❤️新玉牛肉こってり炒め
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ご飯止まらんーっ❤️新玉牛肉こってり炒め-レシピのメイン写真

ご飯止まらんーっ❤️新玉牛肉こってり炒め

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

旬の新玉たっぷり食べよ♪牛こま肉と炒めて✨ご飯がススムこってりダレで❤️
このレシピの生い立ち
この季節✨毎年新玉がご近所の畑中から集まってくるちーすけ家(//∇//)今年も庭にてんこ盛り✨ただいま新玉消費週間♪今日は旦那っちのランチに❤️牛肉炒め♪←ほぼ新玉炒め。

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ご飯止まらんーっ❤️新玉牛肉こってり炒め

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

旬の新玉たっぷり食べよ♪牛こま肉と炒めて✨ご飯がススムこってりダレで❤️
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材料

2人分
  • 新玉ねぎ(小) 2個
  • ピーマン 1個
  • 牛肉(こま切れ) 200g
  • ★サラダ油 大さじ1/2
  • ★にんにくスライス 1片分
  • ☆オイスターソース 小さじ2
  • ☆醤油 小さじ2
  • ☆みりん 小さじ2
  • ☆とんかつソース 小さじ2
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ☆酒 小さじ2
  • 粗挽き黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ☆は合わせておきます。

    • ご飯止まらんーっ❤️新玉牛肉こってり炒め作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは1cm幅に切る。ピーマンは乱切りにする。

    • ご飯止まらんーっ❤️新玉牛肉こってり炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに★を入れ中火にかけ香りが出たら強火にし②を加えてサッと炒め合わせる。

    • ご飯止まらんーっ❤️新玉牛肉こってり炒め作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎに油が回ったら牛肉を加えて炒め合わせます。(玉ねぎは炒め過ぎない)

    • ご飯止まらんーっ❤️新玉牛肉こってり炒め作り方4写真
  5. 5

    ①を回しかけて味を絡め仕上げに粗挽き黒胡椒を振りサッと混ぜる。

    • ご飯止まらんーっ❤️新玉牛肉こってり炒め作り方5写真
  6. 6

    器に盛ります。

    • ご飯止まらんーっ❤️新玉牛肉こってり炒め作り方6写真

コツ・ポイント

新玉ねぎはくた〜っとなるまで炒めないのがコツ✨食感が残る程度にサッと炒めます(*^^*)

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2020/05/04 02:38に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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このレシピのキーワード

炒めもの ご飯 牛肉 ピーマン 新たまねぎ 酒 こま切れ

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