作り方
- 1
にんにくをみじん切り、玉ねぎはくし切り、オリーブオイルで焦げないように炒める。
- 2
パスタを茹でる。
- 3
パスタのゆで汁を大10~お好みで加えたらあさりを加え、蓋をして開くまで待つ。
- 4
あさりが空いたら塩コショウで味を整える。鷹の爪を捻っていれる。
- 5
パスタもあえて出来上がり。
コツ・ポイント
冷凍のあさりも美味しいですが、殻付きも出汁が出る気がして美味しかったです。
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