オーブンを180度に温めておきます。薄力粉はふるっておきます。チョコやナッツがある場合は先に砕いておきます。

ボウルに卵黄とお砂糖を泡だて器で溶きほぐします。

オリーブオイルと豆乳を入れてしっかり混ぜます。

オートミールと薄力粉を入れてゴムベラで混ぜ合わせます。

チョコやナッツがある場合はここで入れてください。

フチは焦げやすいので薄くならないように注意してください。

180度のオーブンで約20分焼きます。