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椎茸の唐揚げ 竜田揚げ
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椎茸の唐揚げ 竜田揚げ-レシピのメイン写真

椎茸の唐揚げ 竜田揚げ

身土不二、医食同源
身土不二、医食同源 @cook_40299559

めちゃくちゃ美味しい椎茸です！
口うるさい旦那も美味しい！と手が止まらない様子で嬉しかったです。
このレシピの生い立ち
椎茸が大量に余ったので消費したくて…

めちゃくちゃ美味しい椎茸です！
口うるさい旦那も美味しい！と手が止まらない様子で嬉しかったです。
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椎茸が大量に余ったので消費したくて…

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椎茸の唐揚げ 竜田揚げ

身土不二、医食同源
身土不二、医食同源 @cook_40299559

めちゃくちゃ美味しい椎茸です！
口うるさい旦那も美味しい！と手が止まらない様子で嬉しかったです。
このレシピの生い立ち
椎茸が大量に余ったので消費したくて…

めちゃくちゃ美味しい椎茸です！
口うるさい旦那も美味しい！と手が止まらない様子で嬉しかったです。
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椎茸が大量に余ったので消費したくて…

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材料

3人分
  • 椎茸 12個
  • 塩胡椒 適量
  • 生姜 小2
  • ニンニク 小2
  • 醤油 大1
  • オリゴ糖orみりん 大1
  • 片栗粉 大3
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作り方

  1. 1

    椎茸を４等分か2等分にする。

  2. 2

    ポリ袋に椎茸を入れ、塩胡椒、生姜、ニンニク、醤油、オリゴ糖を入れ、揉み込む。

    • 椎茸の唐揚げ 竜田揚げ作り方2写真
  3. 3

    片栗粉を大3ほど入れ満遍なく行き渡るように振る。

    • 椎茸の唐揚げ 竜田揚げ作り方3写真
  4. 4

    揚げ焼きにし、片面2分ずつ焼いて完成！

    • 椎茸の唐揚げ 竜田揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

片栗粉を入れたら、すぐに揚げること！水分が出てビチャビチャになってしまいます。

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身土不二、医食同源
身土不二、医食同源 @cook_40299559
2020/05/03 11:20に公開
医食同源。毒を溜めない食事を目指します。粗食で添加物、グルテンを排除した生活を目指します！薬ではなく、食で健康になろうと思います。子供に残したいレシピにしたいです。しかし！めんどくさがりなので簡単に出来るメニューが好き…たまにはジャンクフードも食べたい！ゆる〜く食から健康に！2020.2.8開始！
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このレシピのキーワード

から揚げ 竜田揚げ 片栗粉 しいたけ にんにく しょうが

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