作り方
- 1
鶏肉の余分な脂を取り除き薄めの一口大に切り、ボウルで▼の下味をつける。
- 2
コーンスターチと片栗粉を肉に満遍なくまぶし、水を加える。ねっとりとした重たい衣になります。
- 3
衣をたっぷりつけ180度の油であげます。たまに空気に触れさせながらガリガリに揚げます。
- 4
フライパンに◎の調味料をいれ、ふつふつとさせ鶏肉と絡めてできあがり！
コツ・ポイント
コチュジャン好きな方は多めでも美味しいです！子供さんはケチャップ多めかな？エビチリソースに代用できます♪
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