子供の喜ぶじゃがいもポタージュスープ
じゃがいものとろみで優しい味のポタージュスープです
このレシピの生い立ち
じゃがいも好きな子供たちの為に^_^
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玉ねぎをスライスに切り、じゃがいもも小さめのいちょう切りにしおく
圧力鍋にバターを入れ中火にかけ玉ねぎ、じゃがいもを入れて少し炒める
そこにカップ2杯の水を入れて蓋をして圧力をかける
重りが回ったら火を止めて圧力が自然に下がるまで待つ
圧力が下がったら蓋を開けてコンソメを入れてハンドブレンダーにかける
そこに牛乳1カップを入れて塩味を確かめる、お好みで黒胡椒を入れて出来上がり
ありません、簡単です。
仕上げに生クリームを入れるとリッチな味わいになります。
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