フライパンに油はひかないレシピです。剥がれにくいフライパンなら油を引くことをお勧めします。このレシピの生い立ち米粉があったので
粉類を全部ボウルへ入れて混ぜる真ん中に穴を開けて牛乳と卵を入れる
卵を先に溶きながらだまにならないように壁を崩して混ぜていく
しっかり混ぜてだまがなければokフライパンを熱して生地を流し入れて弱火で蓋する
表面がふつふつしてきて裏がいい感じのいろになったらひっくり返して蓋
両面好みの色になれば完成◎
クリームチーズまぜてもさっぱりしておいしいです。
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