セロリもキャベツも捨てるとこなし！噛みごたえも楽しい一品。
このレシピの生い立ち
キャベツの芯は硬いけれど、葉以上にビタミンCなどの栄養や甘みもあるので、捨てないで利用したい。セロリの細い茎も硬いので合わせてみた。
キムチの容器に余る汁も利用したエコノミーな一皿。