しらたき料理、これしなきゃ始まりません。
と、いうことで、下茹でします。

したらきの袋切って中の水捨てたら、しっかり茹でます。沸くまで。

その間に
ニンニクみじん切り
オリーブ油
鷹の爪を弱火にかける

その間に
玉ねぎ→適当に切る
ベーコン→適当に切る
トマト→角切り
ピーマン→適当に切る(これは別皿に入れておく)

ニンニク香り出たら、ベーコンと玉ねぎ入れて炒める。

玉ねぎしんなりしたら
ケチャップどわー！っと、入れる。
ここからは弱火でケチャップとかを煮詰める。

その間、ひたすらしらたきの水分飛ばすためかき回して。
トマトソース煮詰まったらトマト入れて混ぜる
コンソメ入れる

さー、したらきとトマトソース合えますよ！ってなったらピーマン入れる。
歯ごたえ残したいからここで入れます

しらたきしっかり水気飛んだら、トマトソースたちをしたらきの中に入れる