キーマカレー冷蔵庫の残り物でドライカレー

けんチャンばぁば
けんチャンばぁば @cook_40122969

冷蔵庫の野菜の残り物で♫
私はトッピングに鶏肉を焼いて載せました。
このレシピの生い立ち
時短でも美味しくできます。

キーマカレー冷蔵庫の残り物でドライカレー

冷蔵庫の野菜の残り物で♫
私はトッピングに鶏肉を焼いて載せました。
このレシピの生い立ち
時短でも美味しくできます。

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 大1/2
  2. じゃがいも 中1個
  3. ピーマン 1個
  4. 人参 1/3本
  5. ナス 小1個
  6. ニンニク、生姜 適宜
  7. カレールー 2かけ
  8. ケチャップ、ウスターソース 適宜
  9. ラムマサラ 適宜
  10. 150cc
  11. 牛乳 適宜
  12. ココナッツミルク 適宜 なくてもok
  13. 合い挽き肉 150g
  14. 鶏肉 トッピング用

作り方

  1. 1

    野菜はそれぞれみじん切りにして、ニンニク 生姜適宜入れ炒める。合い挽き肉も炒める。

  2. 2

    カレールー、お好きな調味料を入れ、
    水や牛乳で伸ばしながら炒めあげる

  3. 3

    味を見ながら、調整して下さい。

  4. 4

    今回 鶏肉を焼いてトッピングしてみました。

コツ・ポイント

乳製品を少し入れると濃くが出て美味しいです。

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けんチャンばぁば
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お料理は好き。でも、作るのが嫌になる日もある。いかに簡単に美味しく出来るかがアタシのモットーです。
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