mフライパン１つで！簡単ビビンバ
豆板醤、甜麺醤いらず！作る過程はたったの４ステップ。大人はキムチや一味で辛さをプラスするから子どもも一緒に楽しめます。
このレシピの生い立ち
＊甜麺醤を使わない代わりに、お肉を合わせ味噌で甘辛く仕上げました。お肉はもちろん、牛肉や豚薄切り肉を使っても。
＊これ１品で野菜も摂れて栄養満点です！
mフライパン１つで！簡単ビビンバ
豆板醤、甜麺醤いらず！作る過程はたったの４ステップ。大人はキムチや一味で辛さをプラスするから子どもも一緒に楽しめます。
このレシピの生い立ち
＊甜麺醤を使わない代わりに、お肉を合わせ味噌で甘辛く仕上げました。お肉はもちろん、牛肉や豚薄切り肉を使っても。
＊これ１品で野菜も摂れて栄養満点です！
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は３㎝幅、にんじんは細切りにする。
- 2
フライパンにごま油をひき、ほうれん草、にんじん、もやしを塩を振ってしんなりするまで炒め、ごはんをのせた丼にのせる。
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- 3
そのままのフライパンにひき肉を入れ、色が変わるまで炒めたら、調味料を入れて煮絡める。同じく丼にのせる。
-
- 4
卵黄をのせ、お好みで白ごまやもみのりを散らす。大人は、キムチや一味唐辛子で辛味をプラスして楽しんでください。
-
- 5
残った卵白は、卵を１個足して白身のでっかい目玉焼きにしてもいいし、卵焼きにしてもいい。というのは冗談で、お肉を炒めたあと
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- 6
に炒めて具の下に隠しても。うちはいつも野菜と一緒に卵白も炒めています。(なじんで分かりにくいです)
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- 7
写真は小さめのフライパンに薄くサラダ油をひいて、その上にご飯をのせて温めて食べています。せめてスキレット、ホットプレート
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- 8
があるといいですね。
- 9
卵白とホットケーキミックスで作るふわふわパンケーキ。泡立てなしの簡単レシピはコチラ。レシピID : 19982108
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- 10
余ったもやしと小松菜はこのレシピもどうぞ。レンジで胡麻和え
レシピID : 20360570 -
コツ・ポイント
＊ナムル野菜は、炒めるときに鶏がらスープやだしの素を小さじ1/2ほど入れるとうまみが加わっておいしくなります。サラダ油で炒める時はぜひお試しを。
つくれぽ
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