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基本のピザ(ハニーチーズ)
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基本のピザ(ハニーチーズ)-レシピのメイン写真

基本のピザ(ハニーチーズ)

Mogue
Mogue @cook_40233058

もっちり生地の基本のピザ生地です!
誰でも簡単に作れますので、お時間あれば是非生地から作って、お召し上がりください!!
このレシピの生い立ち
STAY HOMEのなか、どうしてもピザを食べたくなってしまいましたので、生地から作って焼いてみました!ちなみに私はハニーチーズピザにしました!あまじょっぱくって止まらない!!

もっちり生地の基本のピザ生地です!
誰でも簡単に作れますので、お時間あれば是非生地から作って、お召し上がりください!!
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Mogue
Mogue @cook_40233058

もっちり生地の基本のピザ生地です!
誰でも簡単に作れますので、お時間あれば是非生地から作って、お召し上がりください!!
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誰でも簡単に作れますので、お時間あれば是非生地から作って、お召し上がりください!!
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材料

4枚分
  • 塩 15g
  • 強力粉 500g
  • オリーブオイル 12g
  • ドライイースト 2g
  • 水 300cc(ml)
  • お好きなピザの具材 適量
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作り方

  1. 1

    水と塩をボウルに入れよく混ぜたら、1/3の量の強力粉を入れ、ホイッパーでダマがなくなるまで混ぜます。

  2. 2

    1のボウルにオリーブオイル、ドライイーストを入れ混ぜ、残りの強力粉も入れてコネ混ぜます。

  3. 3

    表面がツルツルになるくらい(約20分)捏ねたら、40度のオーブンで生地が2倍のサイズになるまで発酵させます。

  4. 4

    生地をそれぞれ200gになるように切り分けます。
    ラップに包み1時間ほど寝かせます。(ここで生地完成!)

  5. 5

    あとはお好きな具材を乗っけて、250度に予熱したオーブンで10分ほど焼けば完成!!
    熱々のうちに召し上がってください!

コツ・ポイント

オーブンはなるべく高温で設定してください!
私は電子オーブンしかないので250度が限界でしたが、それぞれのオーブンに合わせて焼いてください!

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Mogue
Mogue @cook_40233058
2020/05/05 01:09に公開
I’m baking sweets in Hawaii.
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ピザ 強力粉

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