簡単パン作り「こいのぼりパン」☆卵不要
お家で子どもとパン作り。簡単90分の簡単パン！
子どもでも出来る、「捏ね方」で1人でも簡単に！
このレシピの生い立ち
こどもの日にちなんでの、パンを作りたくて。
簡単パン作り「こいのぼりパン」☆卵不要
お家で子どもとパン作り。簡単90分の簡単パン！
子どもでも出来る、「捏ね方」で1人でも簡単に！
このレシピの生い立ち
こどもの日にちなんでの、パンを作りたくて。
作り方
- 1
〈材料を用意する〉
強力粉などをはかる。
a.bをそれぞれまぜる。 -
- 2
材料のスライスチーズと海苔を使って、「目」を２つ作っておく。
- 3
残りのスライスチーズ・海苔は半分に切っておく。
- 4
〈材料をまぜる〉
ボウルの材料を全部入れて、スプーンや箸でよくまぜる。 -
- 5
台の上に出して、手でひとまとめにする。（粉がなくなるまで）
-
- 6
〈捏ね作業〉
両手を使って、コロコロと長い「へび」をつくる。（30cm位） -
- 7
はじから丸めて、「かたつむり」をつくる。
⑥「ヘビ」⑦「かたつむり」 を5回くりかえす。 -
- 8
〈一次発酵〉
ボウルに入れて、レンジ150ｗで30秒温める。その後、温かい所（40℃）で15分おく。
-
- 9
ラップをして湯せんでも可。
夏ならば、ラップをして自然発酵での大丈夫。
（30分～1時間位） - 10
生地が1.5倍になっていたら、発酵完了。
生地をパンチして、空気をしっかりとぬく。
-
- 11
生地を台にだし、2つにわける。
- 12
〈成形〉
めん棒で生地を広げる。
（18×20ｃｍ位の四角） -
- 13
半分より下に、チーズ＆のりをのせる。
半分より上に、切り込みを入れる。
-
- 14
上から半分に折る。
おしりを三角に切り取る。
切ったものは、「エラ」としておく。 -
- 15
クッキングシートの敷いた天板にのせて、同じものをもう一つ作る。
＊少し小さめに作ってもgood
- 16
〈二次発酵〉
150ｗのレンジで30秒温める。
その後、温かい所（40℃）で10分おく。 - 17
オーブンの予熱をいれる。
180ｗ
- 18
〈焼き〉
オーブンで180ｗ 10～15分焼く。 - 19
始めに準備していた「目」をおく。
-
- 20
完成！！
＊写真はエラなしバージョンです。
-
コツ・ポイント
海苔を上に重ねると、きりこみの「ウロコ」がよく見える。
四角ではなく、楕円でも 丸みのあるこいのぼりになって可愛いです。
こいのぼりの大きさを変えて３つ並べてもgood
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