こどもの日♪わくわくプレート♪

カヲリーヌ
カヲリーヌ @cook_40093567

ちびっこの大好きなものを乗せたわくわくプレート♪栄養バランスもバッチリよ☆彡

このレシピの生い立ち
すっかり娘たちは大人になってしまいましたが、久々昔を懐かしみながら楽しく作ってみました。

こどもの日♪わくわくプレート♪

ちびっこの大好きなものを乗せたわくわくプレート♪栄養バランスもバッチリよ☆彡

このレシピの生い立ち
すっかり娘たちは大人になってしまいましたが、久々昔を懐かしみながら楽しく作ってみました。

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材料

ワンプレート
  1. チキンライス 適量
  2. 薄焼き卵 一枚
  3. ポテトサラダ 適量
  4. キューリ(スライス) 適量
  5. うずらの卵 1個
  6. 焼き海苔 少々
  7. プチトマト(楕円) 適量
  8. 小さなウィンナー 適量
  9. 絹さや 少々
  10. ☆ビシソワーズ 適量
  11. ハンバーグ(冷凍) 1個
  12. ケチャップ 少々

作り方

  1. 1

    ♪ハートのトマト♪
    やや細長いプチトマトを2/3位の所から斜めに切る。2個同じ様に

  2. 2

    切り目を2つ合わせてハートの出来上がり❤️

  3. 3

    ピックを刺して固定します

  4. 4

    ♪チキンライス♪今回はシンプルに玉ねぎとエリンギ入りに。四角のクッキー型を使用。2つ抜き合体させる

  5. 5

    (4)の尾の部分を包丁で山型カットする。

  6. 6

    薄焼き卵を焼く。(5)の形に包丁で切る。ハンバーグの兜用にも使用。

  7. 7

    (6)を乗せ茹でたうずらの卵を輪切りにした物をを目にし海苔で表情を付ける

  8. 8

    ♪ポテトサラダ♪は鯉の形に成形し薄切りきゅうりを半分にした物を鱗に。茹でたうずらの卵を輪切りにした物を目にし海苔で表情を

  9. 9

    ♪ウインナー♪あらかじめ油で軽く炒めておく。トマトと同じ様に切る

  10. 10

    ピックで切れ口同士を合体させる

  11. 11

    冷凍ハンバーグはレンチンし薄焼き卵を帽子型に切り、塩茹でした絹さやの両端を斜めに切った物を添える

  12. 12

    ビシソワーズをつくる

  13. 13

    バランス良く配置し小花などあれば添えると可愛いプレートになります♬

  14. 14

    ビシソワーズの作り方はレシピID:20719086 です

コツ・ポイント

好物もありつつなかなか食べてもらえないプチトマトなどは可愛い見た目で食べてくれそう♬ビシソワーズはこの季節には爽やかかなと作ってみましたがご家庭好みのポタージュでどうぞ。チキンライスの成形は手でもできそうですのでやり易いやり方で。

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カヲリーヌ
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誰かの笑顔がみたくて(^_^)お料理考えたり作ったり♪♪♪そんな時間が楽しくてなりません。四季折々の旬な食材や行事に沿ったメニューのご紹介ができたらなと思っています☆彡発酵食品ソムリエYouTube始めました。宜しかったらご覧くださいませ。https://youtube.com/@cocomaru_recipe「心があるくなるレシピ」
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